갑오징어 손질법 쉽고 빠르게
갑오징어 손질법 쉽고 빠르게 갑오징어 손질하는 법 알려드리고자 합니다 갑오징어는 식감이 좋습니다. 더불어 담백한 맛도 느낄 수 있고 특히 고단백질음식으로도 손색이 없습니다. 특히, 갑오징어는 4월부터 11월까지가 제철입니다. 이 시기에 갑오징어를 활용한 요리 만들고자 한다면 아래 방법대로 간편하게 손질하면 됩니다. 갑오징어와 함께 곁들여먹으면 좋은 밑반찬 정보도 알려드릴테니 해당 정보는 제일 아래 글을 참고해주시기 바랍니다. 1. 먹물 제거하기 갑오징어 손질법 일단 오징어를 통으로 사왔다는 전제하에 알려드리겠습니다. 시장이나 마트에서 통으로 사왔을 경우에는 오징어 여기저기 오징어 먹물이 묻어있습니다. 그래서 1차 작업으로 먼저 새까만 먹물을 씻어줘야 합니다. 먹물 제거는 흐르는 물에 오징어를 여러 번 흔..
맛있는 식사
2022. 11. 14. 12:47