배추 보관하는 방법 6가지
배추 보관하는 방법 6가지 배추 보관하는 방법 알려드리겠습니다. 가을, 겨울 수확한 배추는 두고두고 먹으면 된장국으로 끓여먹어도 좋고 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 냉장, 냉동 보관하는 법 등으로 구체적으로 알려드릴테니 아래 내용을 잘 참고해서 잘 보관해보시기 바랍니다. 1. 좋은 배추 고르는 법 일단 배추를 보관하기 전에 좋은 배추를 고르는 것이 중요합니다. 배추는 일단 겉잎 끝을 봤을 때 속잎이 장미꽃 모양인것처럼 붙어있는 것들이 좋습니다. 아무래도 배추가 너무 무거운것보다는 무게도 적당하고 크기도 너무 크지 않은 것이 좋습니다. 배추가 많이 무겁다는 말은 배추가 수분을 많이 함유하고 있다는 뜻이기도 합니다. 이런 배추를 고르게 된다면 시간이 지났을 때 수분이 많이 빠져나가면서 쉽게 물러집니다...
맛있는 식사
2022. 11. 21. 10:52